농업경제학 : 농민이 받는 가격은 얼마나 될까? – 당신이 지불한 가격의 진실

농업경제학 : 농민이 받는 가격은 얼마나 될까?

농업경제학 : 내가 마트에서 5천 원을 지불했는데, 농민은 얼마나 받을까?

당신이 장을 보며 사는 상추 한 봉지, 고추 한 꾸러미.
포장에 쓰인 가격은 분명 4,000~5,000원이지만,
그 금액이 고스란히 농민의 수익일까요?

정답은 ‘아니오’입니다.
소비자가 지불한 금액의 절반도 농민의 몫이 아닌 경우가 대부분입니다.
이 글에서는 **‘농민이 실제로 받는 금액은 얼마인가?’**라는 질문을 통해
우리 식탁에 오르는 농산물의 가격 구조를 상세히 분석해보겠습니다.

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1️⃣ 농업경제학 : 소비자가 지불한 금액 = 농민 수익이 아니다

많은 소비자들이 “농산물이 비싸다”고 느끼지만,
정작 농민들은 헐값에 팔고 있다고 호소합니다.

왜 이런 일이 벌어질까요?
바로 농산물이 유통되는 과정에서 발생하는 다단계 비용 때문입니다.

항목 설명 가격 차지 비율 (예시)

생산자(농민) 수취가	농민이 받는 금액	약 40%
산지수집상·도매상	수거·선별·운송	약 20%
중도매상	물류센터, 도매시장 유통	약 15%
소매상	마트, 온라인몰 판매	약 20%
기타 비용	포장, 세금, 손실률 등	약 5%

즉, 마트에서 5,000원을 지불한 농산물 중, 농민이 받는 금액은 약 2,000원 이하입니다.

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2️⃣ 농업경제학 : 실제 사례로 보는 농민 수취가격

✅ 예시 1: 배추

• 소비자 가격: 1포기 5,000원
• 도매시장 경매가: 2,400원
• 농민 수취가: 약 1,800원
• 유통마진 + 유통비: 약 3,200원

✅ 예시 2: 감자 (10kg 기준)

• 소비자 가격: 약 25,000원
• 도매가: 14,000원
• 농민 수취가: 약 9,000원
• 포장·운송·중간마진: 16,000원

👉 결국 소비자가 체감하는 ‘고가 농산물’도, 농민에겐 저가에 불과한 현실이 반복되고 있는 셈입니다.

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3️⃣ 농업경제학 : 농민 수취 가격이 낮은 근본 원인

① 유통 구조의 복잡성

• 생산지 → 산지 유통인 → 도매시장 → 중도매인 → 소매점 → 소비자
• 단계를 거칠수록 운송비·관리비·마진이 붙고, 농민 몫은 줄어듬

② 가격 결정권의 부재

• 농민은 대개 시장 가격에 수동적으로 판매
• 자율 가격 책정 불가 → 도매시장 경매가에 종속

③ 보관 및 직거래 인프라 부족

• 대규모 냉장시설, 저장소, 온라인 직거래 플랫폼 부재
• ‘판매할 수 있는 채널’이 제한됨

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4️⃣ 농업경제학 : 정부와 지자체의 대응: 수취가격 향상을 위한 노력

✅ 1. 직거래 장터 확대

• 로컬푸드 직매장, 공공급식 연계
• 중간 유통 없이 소비자와 농민이 직접 연결
• 실제로 수취가격 20~30% 상승 효과 확인

✅ 2. 산지 APC(농산물산지유통센터) 지원

• 농민이 직접 선별·포장
• 도매시장 의존도 줄이기 → 가격 자율권 확보

✅ 3. 공공 온라인 플랫폼 지원

• 예: 농사로, 대한민국 농특산물 쇼핑몰
• 수수료가 낮은 직거래 채널 → 수취가 증가 + 소비자 가격 하락 효과

✅ 4. 가격안정제도 운영

• 최저가격 보장제: 일정 수준 이하 가격이면 정부가 차액 보전
• 농민의 생계 보전 → 지속가능한 생산 유도

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5️⃣ 농업경제학 : 소비자가 할 수 있는 일은?

✔️ 지역 농산물 소비 확대

→ 로컬푸드 직매장, 주말 농산물 장터 이용

✔️ 정기 배송 꾸러미 이용

→ 생산자-소비자 직거래로 중간 유통 제거

✔️ 농산물 가격 구조에 대한 인식 개선

→ 농민은 생산 외에도 씨앗, 농약, 인건비, 유류비까지 부담
→ 단순한 ‘가격’만으로 판단하지 않기

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✅ 농업경제학 : 가격 속 숨은 진실을 이해해야, 농업이 지속된다

마트에서 5,000원을 지불한다고 해도, 그 중 2,000원도 채 받지 못하는 농민의 현실.
우리는 이제 단순히 가격만을 보는 것이 아니라, 그 이면에 있는 유통 구조와 수익 분배의 불균형을 인식해야 합니다.

지속가능한 농업과 건강한 식탁을 위해서는
✔️ 공정한 가격 구조,
✔️ 직거래 플랫폼 확대,
✔️ 정부의 정책적 지원,
✔️ 소비자의 인식 변화가 함께 가야 합니다.